Auteur: De Vecchi
ISBN 9782732896762
Un très bel ensemble, très qualitatif qui propose un mini-guide de conseils autour des ustensiles, des produits (du choix à leur préparation) et un carnet où recopier toutes ses recettes préférées, lues, entendues, de famille, d’amis etc. 1 petit guide pense-bête, ultra pratique autour de la cuisine : techniques de base, astuces, tours de mains ; le marché malin (saisonnalité, bien choisir ses produits, reconnaître la qualité etc.) ; viandes, poissons, légumes (comment les préparer, les cuisiner et avec quoi).
1 organizer de recettes de 256 pages (relié intégralement, fermé par un élastique type Moleskine) : une pochette à soufflet en fin de carnet pour ranger ses notes, fiches etc ; 4 intercalaires cartonnées, figées, pour définir les grandes parties du carnet (entrées, plats, desserts, divers) ; un bloc de mini post-it de couleurs, qui permet d’organiser ses prises de notes…
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